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洋菓子百科事典 全5巻セット お菓子作りの詳細情報
洋菓子百科事典」全5巻セットです。出版社: 同朋舎出版内容: 洋菓子の配合、製法、歴史、文化的背景について解説。プロのパティシエや、お菓子作りを趣味とする人向けに書かれています。特徴: フランス、ドイツ、イギリスの代表的なお菓子だけでなく、世界各国の地方菓子も幅広く紹介しています。巻構成: 全5巻で構成されており、各巻のテーマは「アーグラス」「グラタ〜シロッ」「シャワーヌム」「ネ〜フン」「ベィーワレ」となっています。ケーキ職人の父の本です。。カント『純粋理性批判』註解 (上巻)。令和5年版 大阪市 都市計画地図集2023。「易経(竹製)」易学 易占 五行易 易断 占い。ニンテンドーミュージアム オフィシャルブック 日本語版。【全駅捺印済み】 中部ブロック道の駅スタンプブック。基本件名標目表 第4版
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